踏入春季，喉咙痛、口臭、眼屎多、便秘接踵而来，这很多南方人看来，都是“上火”的症状。提起“上火”，南方人都爱喝点凉茶就觉得好了。凉茶真的能“下火”吗？经常喝凉茶对身体好吗？
为何总是容易上火？
从中医的角度看，“上火”可分为实火和虚火两种，症状重、来势猛的属实火；症状轻、时间长又反复发作者是虚火。如表现为烦躁失眠，口腔溃疡，牙肉肿痛，咽喉干痛等多是由于阴虚火旺所致，即使喝再多凉茶，“火”也难降下来。宜选用滋阴降火的食物或食用药物，如牡蛎、皮蛋、豆腐、生地、麦冬、天冬、西洋参等才能治疗疾病的根本。
引起“上火”的原因很多，对于都市人，上火主要是饮食结构不合理，鱼、肉、蛋、奶吃得太多。中医认为这类食物容易生痰生火，而同时，蔬菜水果又吃得太少，体内营养无法达到平衡，就会上火，甚至导致“食积”。
此外，休息不足，情绪失调也是重要原因。中医理论认为，休息不够会导致体内的阳气浮越而出现“火气”的种种表现，不过这种火气是虚火而非实火，这种情况下如果一味用寒冷的清热解毒类药物或食物，很可能会导致“火气”更加严重。都市生活压力大，白领阶层尤甚。中医有“七情化火”之说，意思是忧郁、愤怒、思虑过度等都会使身体机能失去平衡状态而生“火”。
饮凉茶要科学
凉茶并不是任何人、任何时间都可以喝的，应有一定禁忌。
1、季节变化：不同季节出现上火，饮用凉茶性质亦有差异。如春季气候虽暖还寒，即使出现上火的症状，也不宜食用太过苦寒的凉茶，以免损伤脾胃阳气，宜选用性质比较平和的寒凉的中药，如罗汉果茶、五花茶、菊花雪梨茶等凉茶。
2、体质差异：凉茶适宜体质壮实、或进食辛辣、煎炸食品后上火（实火）者饮用。虚弱体质或熬夜者上火（虚火）者，宜用滋阴清补食物或药物，如饮用雪耳、沙参、麦冬、百合为主的糖水皆可。
如表现为烦躁失眠，口腔溃疡，牙肉肿痛，咽喉干痛等多是由于阴虚火旺所致，即使喝再多凉茶，“火”也难降下来。宜选用滋阴降火的食物或食用药物，如牡蛎、皮蛋、豆腐、生地、麦冬、天冬、西洋参等才能治疗疾病的根本。
切忌经常喝凉茶
南方人一但上火，就爱煮凉茶。其实这是不科学的，冰火交替之后，让原本脾胃“折腾”，脾胃功能进一步减弱，抵抗力就会下降。凉茶不适合所有人，喝不对反而会影响人体健康。
不可踏入的凉茶雷区：孩子上火就喝凉茶
许多家庭都有喝凉茶的习惯，家长认为大热天孩子易上火，经常会给一两岁的孩子喝凉茶。但凉茶寒凉，易伤脾胃，而小儿脾胃功能相对偏弱、不耐寒凉。喝一段时间后，就有家长反映“孩子吐了”，医生一问起来，其实都与喝凉茶有关。
事实上，小孩和成人不一样，小孩本来就脾胃虚弱，受不得寒凉。要是喝一般大人常喝的凉茶，就太过苦寒，易伤脾胃。脾胃虚了运化不好，就容易湿滞上火。若是婴幼儿时期就常喝羚羊角水、黄连水等凉性过重的凉茶，对体质还可能造成终生影响，今后再想调理也难了。
儿科专家表示，若孩子出现了下面这些症状：不想吃饭、晚上睡觉不安宁等类似胃肠湿热、脾虚湿滞的表现，喝凉茶调理最多只能喝3天，过后若还不好转，应及时到医院就诊。
不可踏入的凉茶雷区：阳虚体质的人
现代人阳虚体质居多。现在许多人终日坐在办公室里，面对电脑，体力劳动强度减小和户外活动减少，阳气的推动功能得不到锻炼；此外，空调的使用使人体的季节性变化不如过去那么明显，造成了体内阳气随季节的升发而乏力。因此，许多人的体质在向阳虚过度，已经不能再承受寒凉物质的大量刺激。经常有一些办公室白领出现怕冷、四肢发凉、面色苍白、大便稀、小便清长的现象，就要检查一下是不是凉茶喝得过多了。
